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I nostri vini
Piemonte DOC Cortese Borgo Moncalvo

Le uve Cortese vengono raccolte da un vigneto con un’esposizione solare particolarmente favorevole data l’esigenza termica del vitigno per raggiungere la perfetta maturazione.

Le uve vengono raccolte a mano, immediatamente pressate e avviate ad una lenta fermentazione a 16°C che dura circa un mese e mezzo.

Seguono 5 mesi di battonage che conferisco al vino morbidezza e complessità.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 8- 10 °C.

Abbinamenti: vino adatto ad aperitivi, piatti a base di pesce, antipasti e primi piatti semplici

Azienda Vitivinicola Borgo Moncalvo di Pierluigi Elegir
Reg. Moncalvo 2 - 14051 Loazzolo (AT)
P.IVA. - 01169050059 C.F.-LGRPLG53S01E633W
Iscrizione REA - AT83602

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