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De una idea de Andrea Elegir, nació Vinooxygen®,
un vinificador que permite hacer
todas las fases de la vinificación sin
necesidad de que sea decantado.

Con este sistema se reduce la oxidación
de los vinos, permitiendo su embotellado
con un contenido reducido de sulfitos y con
un contenido de aroma mucho mayor que
en el vino obtenido con la vinificación tradicional.

La atención al medio ambiente no es secundaria,
de hecho, gracias a Vinooxygen®, se reduce la
utilización de agua y detergentes.

Producir con Vinooxygen® hace la diferencia.
Varias bodegas ya han elegido Vinooxygen® para
producir sus principales vinos.

Ya se produce Timorasso, Sauvignon Blanc,
Verdicchio, en varias partes de Italia, y en Borgo
Moncalvo, Ellipsis, obtenido desde uvas de variedad
Moscato blanco de Canelli.
Azienda Vitivinicola Borgo Moncalvo di Pierluigi Elegir
Reg. Moncalvo 2 - 14051 Loazzolo (AT)
P.IVA. - 01169050059 C.F.-LGRPLG53S01E633W
Iscrizione REA - AT83602

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