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Nuestros vinos
El último vino nacido en nuestra bodega, es un espumoso rosado obtenido por el método clásico, exclusivamente de uvas Pinot Negro.
La peculiaridad de este vino es la de ser elaborado solo con azúcares naturales de la uva y su posterior refermentación en botella.
La maduración de las lías tiene lugar al menos durante 30 meses.

La espuma es ligeramente rosada, cremosa y evanescente.
El perlage es delicado y continuo. Color rosado que tiende a naranja, con reflejos brillantes.
El aroma es iridiscente, afrutado, con un toque de corteza de pan y avellanas tostadas.
Sabor suave, de buena complejidad y persistencia.

Contenido de alcohol: 13-13.5% vol.

Temperatura de servicio: 7-8 ° C.

Maridajes: excelente como aperitivo y para acompañar entradas, y con platos de pescado.
Azienda Vitivinicola Borgo Moncalvo di Pierluigi Elegir
Reg. Moncalvo 2 - 14051 Loazzolo (AT)
P.IVA. - 01169050059 C.F.-LGRPLG53S01E633W
Iscrizione REA - AT83602

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